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６月５日（金）晴れ ９時 気温＋２１℃
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おはようございます。
今日も暑いくらいの晴天です。
クレープが食べたくなり一年ぶりくらいに「珈琲黒庚（こくら）」さんへ。
隣の駐車場に入りクレープを買いに来たと言えば無料で駐車できます。
生クリーム入りにすればフルーツをトッピングしてくれます。
カスタードバナナアーモンド生クリーム入りを注文しました。
一人で食べきるにはかなりのボリュームです。
あとけっこう甘いのでトッピングソースなどはかけない方がいいかもしれません。
サラダクレープも美味しそうでした！次回はぜひ。
◆珈琲黒庚 （コーヒーコクラ）◆
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢旧軽井沢1151
0267-42-4119
営業時間：11:00～18:00
定休日：不定休
Ｒ
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６月４日（木）晴れ ９時 気温＋２０℃
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おはようございます。
今日の軽井沢は晴天です。
あっという間に夏日和ですね。
今年は猛暑で軽井沢でもクーラーの売れ行きが伸びそうですが
私は今年も扇風機で乗り切りたいところです。
先日、お祝い事があったのでお刺身盛りをしたくて朝獲れ鮮魚をツルヤさんに買いに行きました。
メバルと天然鯛を三枚におろしてもらいました。
今はアニサキスの問題があり三枚おろしまでで刺身には切ってもらえません。自宅に持ち帰ってからも２４時間冷凍保存してから解凍して食べないとアニサキスは死滅しないので安全に食そうと思ったら冷凍しないといけないようです。
せっかくの朝獲れ魚を冷凍するのはもったいなかったですが、安全のために仕方ないですね。
けれどメバルも鯛もとっても美味しかったです！
電話でも注文できるのでぜひツルヤさんの鮮魚売り場へどうぞ。
Ｒ
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５月２９日（金）晴れ ９時 気温＋１５℃
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おはようございます。
今日も晴天です。
旬の野菜のぬか漬けが食べたくなり自宅で作ってみました。
おすすめはスイカを食べた後のヘタの白い部分のぬか漬け。
皮をそぎ取り２㎝くらいの厚さにします。
普通は捨てる部分なのに美味しく食べることができました。
やっぱりきゅうりが一番ですが、笑 にんじんやみょうがもOK。
次はラディッシュを漬けてみようと思います。どんな味になるかな？
Ｒ
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５月２８日（木）晴れ ９時 気温＋１６℃
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おはようございます。
今日の軽井沢は晴天です。
日差しもだいぶ強くなり夏日かと思うくらいの暖かさです。
今でさえマスクをしていると蒸し暑く、真夏を想像するとゾッとします。
学校の体育授業ではマスクをしながら走るそうで、生徒たちはとても息苦しいそうです。
次は通気性の良いマスクの争奪戦になりそうですね。
この時期の軽井沢は新緑が大変綺麗です。
たまには散歩しながら森林浴もいいものですね。リフレッシュできます。
Ｒ
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５月２２日（金）くもり ９時 気温＋１１℃
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おはようございます。
今日の軽井沢はくもりです。
今年は梅雨入りが早いような気がします。
長野県は緊急事態宣言が解除され少し緊張がほぐれました。
第二波に向けてまだまだ油断はできませんが少しだけ落ち着きました。
外食もできないので軽井沢町でもテイクアウトできるお店が増えています。
たまには食事作りに解放されて気分転換に利用してみてはいかがでしょうか。
Ｒ
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５月２１日（木）くもり ９時 気温＋８℃
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おはようございます。
今日の軽井沢はくもりです。
また急に肌寒くなってきました。
苺がまだまだ美味しいので初めて苺大福を作りました。
白大福とよもぎ大福と二種類。包むのに一苦労しましたが、
苺って和菓子にも本当に何にでも合いますね。
大福も美味しさが倍増でした。
Ｒ
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５月１５日（金）晴れ ９時 気温＋１７℃
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おはようございます。
今日の軽井沢は晴天です。
良いお天気すぎてきれいなお花を見に行きたくなり追分のフラワーフィールドさんへ。
あじさいがたくさん売っていました。うっとりする美しさ。
お花の種類も珍しいものがあり興味津々。お家時間を過ごすのにガーデニングでもしようかな、、と思いながらついつい食用できるものを育てたくなります。しそやミョウガ、バジルなどのハーブなどもいいですね♪
◆フラワーフィールド ガーデンズ◆
〒389-0115 長野県北佐久郡軽井沢町追分1138-1
0267-46-8530
Ｒ
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５月１４日（木）晴れ ９時 気温＋１８℃
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おはようございます。
今日の軽井沢は晴天です。
庭で摘んだよもぎでよもぎ団子を作りました。
なかなか大変でしたが、なかなか面白かったです。
団子成形時は粘土遊びのようで楽しく笑い合いながら
子供の頃に戻ったかのようでした。
自分で収穫して作る料理って本当に味わい深く美味しかったです。
出来上がったときの感動は忘れられませんね。
小さいお子さんほど喜ばれると思うのでぜひお家で団子作りに
挑戦してみてくださいね！
Ｒ
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５月８日（金）晴れ ９時 気温＋１１℃
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おはようございます。
デリシアの前にあるau跡地に新しくOPENしたパン屋さん「トリュフベーカリー」に行って来ました。東京に本店・支店があり軽井沢で４店舗目だそうです。
店内は出入り口や窓が全開でパンも一つずつ袋に入っていました。
レジもセルフレジでコロナ対策がしっかりされていて安心して購入できました。
白トリュフパンが大変美味しかったです。
パンの種類は少なかったですが、バケットとクロワッサンも買いました。
かわいいレジ袋とトリュフパンにはまりそうなのでまた買いに行きたいと思います。
◆トリュフベーカリー 軽井沢店 （Truffle BAKERY）◆
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字中道1210-1
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５月９日（木）晴れ ９時 気温＋７℃
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おはようございます。
今日の軽井沢は晴天です。
最近は昼夜の寒暖差が大変激しく夜は寒くて日中は暑いです。２０℃くらいの差があり
体調崩さないように気を付けないといけませんね。
さて、軽井沢町の文化施設のお知らせです。
重要文化財旧三笠ホテルが長期休館になります。
休館期間は令和６年３月３１日（予定）まで。
耐震補強を含む大規模保存修理工事を行うためだそうです。
まだまだ先になりますが４年後が楽しみですね。
その頃にはマスクをしない生活でありますように。
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５月１日（金）晴れ ９時 気温＋１８℃
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おはようございます。
今日の軽井沢は晴天です。
ここ数日、急に暖かくなり暖房がいらないほど暖かいです。
当社のプランターのお花がとても綺麗です。
黄色が鮮やかでビタミンカラーは元気が出ます！
これだけ暖かいとＧＷは庭仕事もいいですね。またＢＢＱなどもいいですね。
Ｒ
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